虾怎么做好吃又简单(儿童最喜欢吃的虾做法)

青椒牛柳

【准备材料】牛里脊,青椒,胡萝卜、葱姜蒜、蚝油、生抽、盐、鸡精、料酒、鸡蛋、生粉、油

1.牛里脊切丝,加姜丝、生抽、蚝油、鸡精、鸡蛋清、生粉水抓抹均匀,加食用油腌制15分钟

2.锅中烧水,加盐食用油煮开,下青椒丝和胡萝卜焯烫一下捞出

3.油锅烧热,放入葱姜蒜爆香,倒入腌好的牛肉炒制7成熟,再放入处理好的青椒和胡萝卜,烹入料酒,翻炒至熟,出锅前来点鸡精调味即可


青椒牛柳,油焖大虾怎么做?教你热门菜谱的烹饪技巧,简单易学

麻辣鸭血

【准备材料】鸭血、榨菜、肉末、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、鸡精、葱姜蒜

1.油锅烧热,下入郫县豆瓣酱炒出红油,下入葱姜蒜爆香

2.放入肉末翻炒至变色,加入鸭血和榨菜,稍微翻动下(最好是拿来掂锅),防止鸭血变碎,加入生抽和料酒调味

3.盖上盖子焖一小会,出锅前来点葱花和鸡精即可


青椒牛柳,油焖大虾怎么做?教你热门菜谱的烹饪技巧,简单易学

鱼豆腐炒芹菜

【准备材料】鱼豆腐、芹菜、胡萝卜、盐、鸡精、料酒

1.锅中烧水,加盐食用油煮开,下入芹菜和胡萝卜丝烫20秒捞出

2.油锅烧热,爆香葱姜蒜,下入鱼豆腐翻炒至7成熟

3.下入芹菜和胡萝卜丝,加盐和料酒炒熟,出锅前来点鸡精调味即可

青椒牛柳,油焖大虾怎么做?教你热门菜谱的烹饪技巧,简单易学

油焖大虾

【准备材料】虾、葱姜蒜、青椒、生抽、盐、白糖、鸡精

1.大虾清洗干净,寄出脑袋脏物和虾线,清洗干净,沥干水分待用

2.油锅烧热(比平时尽量多一点),爆香葱姜蒜,下入大虾煎至两面金黄

3.加盐、生抽、料酒、白糖、少许水、转中小火焖煮5分钟

4.转大火,下入青椒丝迅速翻炒收汁,出锅前来点鸡精调味即可

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