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猪天梯是什么部位(猪天梯是哪里)

超级管理员 38

猪肉是我们中国人经常吃到的肉类,口感好、营养价值高 ,而且比较平价,还有一个更大的原因 ,猪身体上每个部位都可以吃 ,可以说猪全身都是宝 ,而且猪肉的吃法有很多种 、可以炒着吃、 可以炖着吃 、还可以卤着吃,等等不同的吃法都很美味。

猪肉

大部分人在购买猪肉的时候 ,比较受欢迎的部位有 ,猪排骨 、五花肉、 猪蹄子、猪里脊肉等等,这是大家经常购买的,其实猪身体上还有一个特别“脆嫩”的部位,一头猪仅1两,只有真正的吃货会买,很多人不知道 ,想吃的话还要靠运气 。

这块肉就是猪天梯,是不是很多人对这个名字特别陌生 ,通俗一点来说 ,就是猪口腔内上颚连接牙龈的那块肉 ,这是一块软骨 ,一层一层的看起来像阶梯一样 ,所以叫猪天梯,每个猪身上只有这一小块非常稀少 ,一般在肉店里面卖的价格特别贵 ,需要几十块钱一斤。

猪天梯

可能很多人想到这个部位觉得特别恶心 ,但是这块肉经过烹饪之后口感特别美味 ,可以用来炒着吃 ,还能够用来做烧烤 ,做好之后绝对是一盘盛宴,对于吃过的人来说 ,吃上一次之后就会回味无穷 ,对这块肉情有独钟。

它是猪身上“脆嫩”的一块肉,一头猪仅1两,想吃还要靠运气

猪天梯

以前去市场购买猪肉 ,从来不知道还有卖这个部位,去好朋友家里面做客, 吃了之后才知道 ,还特意去市场进行购买 ,好几次都落空没有买到 ,因为只有懂行或者是真正的吃货去买肉的时候会点名要, 许多肉贩子会把这块肉留下来让自己的家人吃 ,因此喜欢吃这个猪天梯,再去购买的时候要凭运气 ,运气好了才能够买到,否则根本买不到 , 你们吃过这个猪天梯吗?